10月12日上午，王明高副院长带领后勤管理处负责人赴徐州财校学习调研学生食堂经营管理模式，学习借鉴该校服务至上的管理经验。王院长一行在徐州财校有关领导的陪同下，深入学生食堂餐厅、备餐间、加工操作间、库房，了解学校对食堂进行目标管理的有效措施以及奖惩考核办法，并就原材料采购方式、运营成本及利润控制以及如何提高食堂饭菜质量、平抑饭菜价格等方面进行了探讨交流。 通过调研，我们进一步明确了学生食堂应以提供营养、卫生、快捷餐饮服务为理念的经营模式，要以质量为导向，做到优质服务、精细管理。同时将采取措施积极引导学生养成良好的饮食卫生习惯，提高尊重劳动、珍惜粮食、文明就餐的行为素养，携手共建文明食堂，为办好学生满意的食堂不断努力。 后勤管理处 2015年10月13日 |
