4月7日，江苏护理职业学院后勤管理处对我校食堂进行了交流考察，来访人员对我校食堂管理工作给予了充分肯定。
学习交流会上，双方就各自服务情况做了简要介绍，对食堂管理模式、菜肴质量问题进行了深入交流探讨。双方还就确保饮食安全问题，从原材料采购、验收储藏、加工制作、餐前检验、餐具消毒五个方面做了重点讨论。除此之外，在交流过程中，双方人员交换了各自在实践中总结的食堂管理的工作经验，达到了彼此互勉、共同进步的目的。
我校食堂本着“想师生所想、谋师生所需”的原则，多措并举，不断增加特色品种，注重营养、合理膳食，做到经济实惠、健康美味，扎实开展餐饮服务保障工作，受到师生好评。
（后勤管理处）
