为落实秋冬季校园消防工作要求，强化学校食堂安全管理，提升从业人员燃气安全素养与操作规范，防范燃气安全事故， 11月28日下午，后勤管理处邀请市新奥燃气公司专业技术人员在学生一食堂大厅开展食堂从业人员燃气安全专项培训，食堂后厨操作骨干及食堂管理团队全员参训。
培训现场，专业技术人员系统讲解了燃气基本特性、灶具及管道等设备的安全操作规程，细致拆解日常巡检维护核心要点，并重点演示燃气泄漏快速识别技巧与 “关阀、通风、报警” 应急处置标准流程。培训结合近年来国内餐饮行业典型燃气事故案例，深入剖析违规操作引发的风险隐患，以真实案例直观呈现安全漏洞的严重危害，切实增强了参训人员的安全防范意识与危机处置警觉性。在互动答疑环节，从业人员围绕日常工作中遇到的燃气使用难点、操作疑点主动提问，技术人员逐一进行专业细致的解答，精准破解实际操作中的困惑，助力参训人员夯实技能基础。
此次专项培训有效夯实了食堂从业人员的燃气安全知识储备，筑牢了 “安全第一、预防为主” 的思想防线。下一步，后勤管理处将持续健全食堂安全长效管理机制，进一步强化日常安全监督检查力度，加密常态化安全培训频次，推动各项安全管理制度落地生根、执行到位，为全校师生构建更安全、更可靠、更放心的校园饮食安全环境。
