为深入贯彻落实食品安全法律法规，普及食品安全知识，增强学生食品安全意识。4月24日—27日，我校后勤管理处组织开展为期一周的食品安全周系列宣传活动，本次活动以“守护‘舌尖安全’，共筑健康未来”为主题，通过食品安全知识讲座、趣味竞赛答题、互动体验、短视频创作征集及“健康光盘”兑礼等多种形式，吸引了同学们的积极参与。

活动邀请了海州区市场监督管理局食品安全专家在学校图书馆报告厅开展食品安全知识讲座，向同学们和服务单位工作人员讲解了食品营养搭配、食品添加剂的正确认识、常见食品安全隐患（如过期食品、三无产品、垃圾食品危害等）以及如何选购安全食品等相关知识，用接地气的案例揭秘食品添加剂、营养搭配和避雷指南。

在“餐餐‘光盘’，健康‘兑’礼”健康光盘活动中，同学们只需要凭借自己吃完的餐盘，就可以到指定地点领取水果、饮料等礼品。在食品安全知识有奖竞答活动环节，同学们踊跃参与，在答题过程中加深了对食品安全知识的理解和记忆。同时，活动还通过发放宣传手册、展示食品安全科普展板、现场答疑等方式，向师生普及食品安全知识，解答同学们日常生活中遇到的食品安全问题。此外，同学们还积极参加了以“粮食节约”为主题的创意短视频大赛，用网言网语传递绿色健康的干饭哲学。在互动体验活动环节，师生们走进食堂后厨，近距离参观食品加工制作流程。食堂工作人员详细介绍了食材采购、清洗加工、烹饪留样等各个环节的操作规范和安全保障措施，让师生们直观感受到学校在食品安全管理方面的严格要求和用心付出。原来每天干饭的窗口背后，藏着这么多安心密码。

食安周虽落幕，健康生活不散场！此次食品安全周系列宣传活动的开展，不仅提高了师生的食品安全意识和自我保护能力，也进一步强化了学校食品安全管理工作。下一步，学校将持续把食品安全工作作为重点工作常抓不懈，用心用情守护师生们“舌尖的安全”。