随着新学期开学日期临近，为确保师生饮食安全，2月14日下午，后勤管理处组织开展了食品安全专项检查，全方位排查食品安全隐患，为新学期校园生活的有序开展保驾护航。

此次检查主要围绕食堂场所卫生、设施设备、燃气、食品原材料、从业人员管理等方面进行全面且深入专项排查。检查中，重点对食堂前场及后厨区域地面、墙壁、天花板等卫生清洁情况进行细致检查，确保开餐前干净无污渍、无破损；对冷藏、冷冻设施的温度进行排查，确保符合食品储存要求；仔细核对食品原材料索证索票等进货票据，确保食品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、进货日期等信息准确；对燃气阀门、管道接口、燃气报警器等进行全面检测；进一步强化工作人员个人卫生和操作规范管理。对检查中暴露出的问题，要求食堂现场负责人引起重视并及时整改到位。

后勤管理处将持续强化校园食品安全监管力度，全面排查食品安全隐患，确保广大师生吃得安全、吃得放心，为新学期的顺利开学营造安全可靠的饮食环境。